Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

22/06/2026

Dernière mise à jour

18/08/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en journée...)

Expérience

3 An(s)

Salaire brut

Horaire de 12.31 Euros à 14.0 Euros sur 12 mois

à négocier selon profil

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Restaurant chinois à Lyon 01 recrute un(e) Chef de cuisine H/F expérimenté(e) pour gérer l'ensemble de la cuisine.

Vos missions principales :
*Préparation de spécialités chinoises : raviolis, rouleaux de printemps, wonton..etc.
*Préparer les ingrédients (mise en place)
*Participer à l'envoi des plats pendant le service
*Utilisation du wok (maîtrise indispensable)
*Élaboration ponctuelle du menu
*Gestion des stocks et de la mise en place
*Maintien de la propreté et de l'hygiène de la cuisine
*Envoi des plats dans le respect des standards de qualité

Profil recherché :
Expérience obligatoire en cuisine
Bonne connaissance de la cuisine chinoise (produits, saveurs, organisation)
Capacité à travailler sous pression (service rapide)
Rapide, efficace et rigoureux(se)
Esprit d'équipe indispensable
Autonomie, rigueur, sens des responsabilité.
Capacité à gérer seul(e) une cuisine
*CDI - 39h et + /semaine
* 2 jours de repos par semaine

Si vous êtes passionné(e) de cuisine chinoise et souhaitez diriger une cuisine authentique, contactez-nous dès maintenant !