Chef de Partie - Restaurant du personnel F/H - Royal Champagne Hotel & Spa (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

10/09/2025

Dernière mise à jour

13/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

43H/semaine (43H/semaine)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Chef de partie en charge des repas du personnel pour les équipes du Royal Champagne Hotel & Spa*****

Il (elle) joue un rôle essentiel dans la vie quotidienne de nos équipes. Véritable garant(e) de la qualité des repas servis aux collaborateurs, vous contribuez à créer des moments conviviaux et à entretenir une ambiance chaleureuse pour l'ensemble des collaborateurs.



Vos missions :
Élaborer les menus pour le restaurant du personnel Le Relais (déjeuners et dîners du lundi au dimanche).
Effectuer les préparations culinaires variées et équilibrées.
Assurer la mise en place, le service et le rangement du restaurant du personnel.
Être force de proposition et organiser régulièrements des repas à thème pour dynamiser le restaurant du personnel. Respecter les fiches techniques, assurer la gestion des denrées et limiter les pertes.
Contribuer à une ambiance positive et à de bonnes relations avec les autres services de l'hôtel.
Seconder la brigade du Bellevue sur les services des petits déjeuners du Bellevue et snacking du bar Abysses. Participer à la formation des commis et apprentis de cuisine.Outre les qualités techniques attendues, nous sommes pour ce poste à la recherche d'une personne passionnée par son métier et qui aime faire plaisir à travers ses créations culinaires, car le restaurant du personnel est un lieu important pour les équipes du Royal Champagne où chacun peut se retrouver, se restaurer et se reposer.



Prêt à contribuer au bonheur des équipes du Royal Champagne ?

Nous attendons votre candidature avec impatience !