Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

21/05/2026

Dernière mise à jour

29/07/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s) - Restauration collective ou Hopital

Salaire brut

Mensuel de 2499.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Descriptif du poste : Nous recherchons un Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F). Vous aurez la charge de la gestion de la cuisine centrale et de l'encadrement d'une équipe.

Vos principales missions seront :
- Planifier et organiser la production culinaire.
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser et former le personnel de cuisine.
- Travailler en collaboration avec les équipes de soin

Compétences requises :
- Expérience en gestion d'équipe et en restauration collective.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maîtrise des techniques culinaires et de la gestion des stocks.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés.

Savoir-être :
- Leadership et esprit d'équipe.
- Rigueur et organisation.
- Sens des responsabilités et autonomie.
- Bonne communication et capacité à former et encadrer une équipe.

Diplômes et formations :
- Diplôme en cuisine ou en gestion de la restauration (CAP, BP, Bac Pro, BTS, etc.).