Cuisinier de Collectivité H/F
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 10/09/2025
- Type de contrat
- Mission intérimaire - 3 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- START AND JOBS - REIMS
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.
Lieu de travail
51 - Cernay-lès-Reims (Code postal 51420) Voir sur une carte
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
• Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires.
• Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement.
• Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits.
• Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage.
• Maitrise des normes HACCP
PROFIL RECHERCHÉ :
• Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent).
• Au moins 2 ans d'expérience dans la cuisine de collectivité.
• Compétences en gestion de la chaîne alimentaire, de la réception des matières premières à la distribution des repas.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression, notamment durant les heures de pointe.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
• Maitrise du mixé/mouliné
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 2085325
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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