Cuisinier H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

13/10/2025

Dernière mise à jour

13/10/2025

Type de contrat

CDD - 24 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en horaires décalés... (35H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Entre 1600 et 3000 € nets

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• CAP cuisine
• Préparer des plats culinaires
• Définir des besoins en approvisionnement
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Concevoir des recettes et menus
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Eplucher des légumes et des fruits
• Superviser la préparation des produits culinaires
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Escalemploi

Description de l'offre

Vous assurez, en mer comme à terre, un service quotidien indispensable au bon moral de l'équipage : la préparation des repas.
Affecté(e) à terre dans les centres de restauration collective ou embarqué(e) à bord des bâtiments de la marine, vous supervisez l'élaboration des repas, aidez à l'élaboration des menus et veillez à l'hygiène alimentaire.
Vous pouvez être amené(e) à préparer des réceptions et pouvez aussi être affecté(e) auprès des plus hautes autorités de l'Etat.

Préalablement à la prise de poste, vous suivrez une formation militaire et maritime de 7 semaines pour les contrats de 2 ans (formation métier en plus pour les contrats plus longs).

Profil :
- Être de nationalité française
- Être âgé(e) de 17 à moins de 30 ans
- Être apte médicalement et physiquement
- Avoir effectué sa Journée Défense et Citoyenneté
- Savoir nager

Contrat et conditions de travail :
- Contrat de 2, 4 ou 10 ans à temps plein
- Salaire de base entre 1600 et 3000 euros nets par mois
- 45 jours de permission par an
- 75% de réduction SNCF

Venez nous rencontrer à l'occasion du forum Escal'emploi, le jeudi 16/10/2025 de 9h à 13h, salle du Pré Poulain.