Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 13/10/2025
- Dernière mise à jour
- 13/10/2025
- Type de contrat
- CDD - 1 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en horaires décalés (35H/semaine Travail en horaires décalés)
- Expérience
- 6 Mois - Restauration Collective
- Salaire
- selon convention collective
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- ASS DEP SAUVEGARDE ENFANCE ADOLESC ADU
- Secteur d'activité
- Hébergement social pour enfants en difficultés (Code NAF 87.90A)
Compétences nécessaires
- Modes de cuisson des aliments
- Production culinaire
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Conditionner des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine collectivité
Description de l'offre
Vous serez amené(e) à préparer environ 30 couverts le midi et le soir (et week-end).
Vous élaborerez et cuisinerez des mets en accord avec la charte qualité de l'établissement, un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Vous serez en charge de l'élaboration de menus et la gestion des commandes
Travail un week-end sur deux
Poste à pourvoir dès que possible. Poste en remplacement pour débuter.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 199BJQB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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