Stage - Sommelier / Sommelière (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 10/10/2025
- Dernière mise à jour
- 13/10/2025
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Selon l'expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- AGILITY RH
- Secteur d'activité
- Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion (Code NAF 70.22Z)
Candidat, nous sommes conscients de votre richesse et de votre potentiel. Notre priorité c'est de vous accompagner vers votre nouvel avenir professionnel en prenant en compte vos intérêts, vos expériences et vos envies.
Lieu de travail
Provence-Alpes-Côte d'Azur Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Description de l'offre
Stage en Sommellerie - Restaurant Étoilé
Durée : 6 mois minimum - Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recherchons un(e) stagiaire en sommellerie pour intégrer un restaurant étoilé de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Vous rejoindrez une équipe passionnée et dynamique, où votre curiosité, votre enthousiasme et votre sens du service seront pleinement valorisés.
Missions principales :
Assurer la satisfaction des clients tout au long du service des vins et autres boissons.
Conseiller et accompagner les clients dans le choix des boissons.
Collaborer étroitement avec la direction de salle et le maître d'hôtel.
Participer à la mise en place, au contrôle et à la gestion quotidienne de la cave.
Veiller à l'entretien et à l'enrichissement de la cave, avec une bonne connaissance des maisons de champagne et des différentes régions viticoles.
Assurer le service des vins et autres boissons lors des événements organisés dans l'établissement.
Profil recherché :
Passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie.
Curieux(se), rigoureux(se) et ayant le sens du travail en équipe.
Disponible pour un stage d'au moins 6 mois, motivé(e) pour évoluer dans un environnement exigeant et formateur.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198YQPB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Sommelier / Sommelière (Code ROME : G1804)
Autre appellation de l'offre : Sommelier / Sommelière
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