DEMI CHEF DE PARTIE (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 09/10/2025
- Dernière mise à jour
- 09/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés (39H/semaine Travail en horaires fractionnés)
- Expérience
- 24 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA VILLA
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Préparer les viandes et les poissons
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Description de l'offre
Nous recherchons, pour notre cuisine, un/une demi(e) chef de partie qui devra assumer la préparation de plats au sein d'un poste de cuisine, avec ses commis, en coordination avec le chef de partie. Il doit donc avoir une connaissance approfondie de la cuisine, ses techniques, ses aliments. Il doit exécuter ses taches selon des normes de qualité et de sécurité alimentaire en respectant les règles HACCP. Il aide également le chef de partie dans la gestion de l'equipe de son service en supervisant les commis et en s'assurant de l'harmonie pour garantir une production efficace et de qualité. Il est aussi responsable du nettoyage et de l'entretien de la cuisine.
Il doit avoir des compétences culinaires, de communication, et une capacité à travailler sous pression en équipe et savoir être flexible.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198XHQQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Demi-chef de partie
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