DEMI-CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) - CDI - 21 Octobre 2025
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 08/10/2025
- Dernière mise à jour
- 08/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1900.00 Euros sur 13 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- EURO DISNEY ASSOCIES SAS
- Secteur d'activité
- Activités des parcs d'attractions et parcs à thèmes (Code NAF 93.21Z)
Lieu de travail
77 - CHESSY (Code postal 77700) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
Session d'information et de recrutement prévue en présentiel le 21 OCTOBRE 2025 à l'agence France Travail de Chessy (77).
Nous recrutons des Demis(es) Chef(fes) de Partie F/H
En étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade et rattaché.e au management (Sous-chefs et Chef de cuisine), le/la Demi-Chef de Partie est responsable de la préparation des plats, de la mise en place au dressage, afin d'offrir une expérience culinaire de premier plan aux visiteurs de Disneyland Paris.
Vos missions
- Élaborer la production quotidienne en respectant les fiches techniques et les standards de qualité établis.
- Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts.) tout en étant capable de vous adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies.).
- Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi des alternants et stagiaires.
- Respecter et garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) en permanence.
Votre profil
Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires (préparations préliminaires, modes de cuisson, dressage.).
Vous avez une première expérience significative en cuisine traditionnelle (pas de restauration rapide ni collective) et/ou un diplôme sont obligatoires.
Vous avez un niveau de français B1 minimum.
Vous êtes un.e véritable coéquipier(ère), avec un excellent esprit d'équipe et une capacité à communiquer.
Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler dès 6h30 ou jusqu'à 2h00, en semaine et le week-end.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198WPWR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Demi-chef de partie
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.