Chef de partie (H/F)

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
08/10/2025
Dernière mise à jour
08/10/2025
Type de contrat
CDI
Durée de travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
Expérience
6 Mois
Salaire
Horaire de 12.00 Euros sur 12 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
AU BUREAU
Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)

Lieu de travail

93 - ROSNY SOUS BOIS (Code postal 93110) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Concevoir des recettes et menus
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Organiser le traitement des commandes
  • Organiser et planifier une activité

Description de l'offre

Votre challenge :

Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les soirs de match
Etre le roi des fiches techniques
Maitriser aussi bien la salade Caesar que le welsch royal
Griller, assaisonner, dresser
Participer à la réception des matières premières
Être un second de cuisine en puissance

Profil :
Vous connaissez par cœur la définition de HACCP
Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
Votre priorité : jouer collectif

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198WGPB

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie

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