Commis(e) de Cuisine CDI - Groupe La Mère Poulard (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

03/10/2025

Dernière mise à jour

03/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2062.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Qui sommes-nous ?

Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c'est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d'exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le Mont-Saint-Michel.

Grâce à nos 25 établissements et notre positionnement sur 5 activités, hôtels, restaurants, boutiques, musées et points de vente à emporter, notre Groupe est le premier acteur du tourisme au Mont-Saint-Michel et contribue au rayonnement du patrimoine historique sur l'ensemble du territoire.

Nos collaborateurs sont uniques et singuliers. C'est pourquoi, nous avons à cœur de créer un environnement de travail stimulant où chacun est encouragé à partager ses idées et à contribuer aux projets du Groupe, comme la refonte de nos cartes et la montée en gamme de nos plats.

Rejoignez un Groupe animé par des valeurs fortes telles que l'hospitalité, la générosité, l'authenticité et travaillez dans un environnement challengeant en plein cœur de la nature !

Votre contrat :

Type de contrat : Contrat à durée indéterminée
Début du contrat : Dès que possible
Durée du travail : 39 heures par semaine
Horaires de travail continus, sans coupure
Travail le week-end par roulement
Localisation du poste : Le Mont Saint-Michel
Rémunération brute mensuelle : A partir de 2062 € selon profil

Vos missions :

Rattaché(e) aux Chefs de partie et au Second de cuisine, votre rôle sera de :
- Réaliser la mise en place des préparations froides, chaudes et les différentes techniques de cuisson
- Préparer les recettes dans le respect de la fiche technique du restaurant et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner la marchandise et participer à la gestion de l'inventaire
- Entretenir la cuisine et nettoyer le matériel.

Afin de vous accompagner sur votre poste, vous recevrez dès votre arrivée une formation complète sur les techniques de services attendues et nos procédures internes.

Profil recherché :
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation en Hôtellerie - Restauration
- Une première expérience en cuisine serait un plus.

Pour en savoir plus sur notre Groupe, n'hésitez pas à faire un tour sur notre site internet en cliquant sur le lien suivant : https://groupelamerepoulard.com/nos-metiers-le-groupe-la-mere-poulard/

Process de recrutement : Envoyez votre CV sur rh@groupelamerepoulard.com