Responsable de restaurant en Résidence Senior H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

02/10/2025

Dernière mise à jour

02/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

3 An(s) - en restauration collective

Salaire

Horaire de 16.48 Euros sur 12 mois

Selon profil et expérience Avantages : Voir descriptif.

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Maîtrise de l'outil informatique Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine
• Aucune formation scolaire
  Méthode haccp

Description de l'offre

Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie !
Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie .
Le repas est un moment primordial pour nos résidents, nous souhaitons ensemble répondre à leur attente.

Nous recherchons un Responsable Restaurant H/F motivé et avec l'envie de faire plaisir
à nos ainés pour notre résidence Espace et Vie de St Gaudens (31) à compter du 05
Janvier 2025
En tant que Responsable Restaurant H/F vous serez en charge de :
- Définir et assurer le plan des journées de production dans le respect du budget et du carnet de commande
- Superviser l'ensemble de la production en lien avec la Direction Locale et les Référents Restauration.
- Assurer le bon fonctionnement de son restaurant ainsi que la planification et les approvisionnements en fonction des besoins

De formation cuisinier avec une expérience de 3 à 5 ans en restauration collective. Vous
savez manager une équipe. Formation HACCP souhaitable. Vous recherchez une
ambiance simple et conviviale, régalez vos convives est votre priorité : ce poste est fait
pour vous !

Nos petits plus :
- Conciliation vie professionnelle et vie privée avec 1 cycle de travail du lundi au
vendredi pour un temps plein de 35h semaine.
- Le paiement systématique des heures supplémentaires
- Des doublures en amont sur la résidence pour une arrivée sereine
- Prime de cooptation jusqu'à 85 € si vous proposez un futur collègue
- Prime de parrainage de 300 € si un de nos ainés nous rejoint grâce à vous
- Des primes : annuelle, ancienneté, remplacement.
- Un club employés : des partenariats avec de nombreuses marques
- Des chèques cadeaux à Noël