Commis pâtissier H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

02/10/2025

Dernière mise à jour

02/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Mobilisable en urgence... (35H/semaine Mobilisable en urgence...)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Horaire de 12.4 Euros à 13.5 Euros sur 0.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Définir des besoins en approvisionnement
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé

Description de l'offre

Activités principales :

Réaliser des préparations dans le respect des consignes et des fiches techniques
Assurer la finition des pâtisseries
Effectuer un nettoyage permanent au sein du laboratoire de production
Respecter les bonnes pratiques d'hygiène en place
Gestion des matières premières et produits finis :

Réceptionner et stocker rigoureusement les marchandises
Respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles FIFO/PEPS
Optimiser ses pratiques en matière de gaspillage alimentaire et non alimentaire
Atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés
Travailler en équipe :

Contribuer à une ambiance positive
Aide à l'intégration des nouveaux collaborateurs
AVANTAGES

Participer à l'évolution de notre métier dans une structure engagée
Participation aux titres transport et mobilité douce de 50%, puis 100% au bout d'un an d'ancienneté avec retroactivité
Carte titres restaurant
Prime annuelle