Boulanger / Boulangère (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 01/10/2025
- Dernière mise à jour
- 02/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail de nuit... (39H/semaine Travail de nuit...)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2051.0 Euros à 2949.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Boulangerie La Mie Tartine
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Lieu de travail
44 - ST ETIENNE DE MONTLUC (Code postal 44360) Voir sur une carte
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Utilisation de pétrin mécanique Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
- Cuisson de la production Exigé
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents
Description de l'offre
Nous recherchons un boulanger H/F motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe artisanale. Vous travaillerez dans un cadre convivial, avec une production de qualité ( farine CRC, Label rouge, Clean Label, levain.
Vos missions :
-Peser, pétrir, façonner et cuire la production
-Assurer la qualité et la régularité des produits
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Participer au bon fonctionnement de la boulangerie en équipe
Horaires:
Travail en alternance 1 semaine sur 2 :
-Semaine 1 : -Lundi au jeudi 4h- 11h45
-Vendredi 4h-14h30
-Samedi/Dimanche repos
-Semaine 2 : -Lundi au jeudi 11h15-19h
-Vendredi repos
-Samedi 4h-14h30
-Dimanche repos
Avantages :
-Fermeture de la boulangerie le Lundi de Pâques, L'ascension, Noël et le jour de l'an
-Congés payés : 6 semaines
-Réduction tarifaire en boutique
-Ouvert à la création
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198PCGW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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