Aide de cuisine de collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

01/10/2025

Dernière mise à jour

01/10/2025

Type de contrat

CDD - 8 Mois

Durée de travail

Temps partiel - 31H40/semaine Travail en journée (Temps partiel - 31H40/semaine Travail en journée)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Statut adjoint technique Grade 1

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Chaîne du froid Exigé
• Gestes et postures de manutention
• Préparer, assembler des plats simples
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Réaliser la plonge

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Restauration

Description de l'offre

Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, notre restaurant scolaire qui réalise 300 repas / jours recherche un/une aide de cuisine.
Vos missions au sein d'une équipe de 10 personnes :
- Production cuisine
- Production Liaison Froide
- Evaluer la qualité des repas
- Respect des PAI alimentaire
- Accueil des enfants
- Distribution des repas sur la ligne de self
- Auto-contrôles sanitaires
- Maintenance et Hygiène des locaux et des matériels
- Tris et évacuation des déchets
- Organisation des services

Profil : doté d'une expérience en production de repas en collectivité et autonome, vous êtes titulaire de la certification HACCP, nous vous proposons un CDD de 8 mois en temps de travail annualisé durant les périodes scolaires selon le calendrier :
Lundi Mardi Jeudi Vendredi
7h50 à 16h30
Soit 31h40 / Sem scolaire

Pour postuler, merci d'envoyer CV + Lettre de Motivation.

Poste à pourvoir dès que possible.