Responsable de site (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

01/10/2025

Dernière mise à jour

01/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

12 Mois

Salaire

Annuel de 28500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Organiser le traitement des commandes
• Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Description de l'offre

Le poste consiste, entres autres, en :
- La bonne tenue de la cafétéria et du restaurant pendant les horaires de présence
- Service du matin (café, viennoiserie, tartines)
- Service du midi (Service déjeuner)
- La réception et la préparation des repas (mise en place), le service et le bon
déroulement des repas le midi
- L'augmentation des ventes de produits et services additionnels (ex/ Yaourts, Jus...)
- Mettre en place et assurer l'offre traiteur pour le bâtiment et les partenaires
- Être le garant des procédures d'hygiène sur le site
- Être l'ambassadeur d'11H59 sur son site, vis-à-vis de son positionnement
(Producteurs locaux, produits de saison, 0 consommable...)
- Manager son équipe, et organiser le planning de celle-ci
- Transmettre quotidiennement les chiffres des ventes et pertes de marchandises
- Gérer les stocks et inventaires et mise à jour du logiciel de caisse
- S'assurer des bonnes relations avec les clients BtoB et BtoC
- Atteinte des objectifs mensuels fixés avec son manager