Chef / Cheffe de rayon fruits et légumes

💼 Offre d'emploi

Date de publication

01/10/2025

Dernière mise à jour

01/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

3 An(s)

Salaire

selon profil + participation + intéressement...

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits
• Organiser le traitement des commandes

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé

Description de l'offre

Le Responsable de rayon a pour mission de développer le chiffre d'affaires de son périmètre, dans le respect de la politique commerciale du magasin.

Avec son équipe, il est responsable de la satisfaction client et de la réalisation des objectifs économiques de son secteur. Force de proposition, il met en oeuvre toutes les actions contribuant à l'amélioration de la performance. Il est responsable de la gestion commerciale, administrative et du personnel de son rayon.

Vous aurez la responsabilité du rayon Fruits et Légumes, vos missions seront (liste non exhaustive):
Management :
Elaborer les plannings d'heures et de congés pour son rayon
Organiser le travail de son équipe de manière à optimiser la productivité en répartissant les tâches selon les priorités du rayon et les ressources disponibles
Effectuer le recrutement et assurer la bonne intégration des nouveaux collaborateurs
Animer des briefs d'équipe et communiquer les informations régulièrement
Créer les conditions favorables à une ambiance de travail conviviale et à un bon climat social
Appliquer et faire adhérer son équipe à la stratégie, aux politiques et aux engagements de la direction
Vérifier la bonne exécution des tâches de chacune et effectuer les mises au point nécessaires
Animateur et fédérateur, vous encadrez vos 7 collaborateurs dans un accompagnement de terrain et savez répondre à leur besoin de formation.
Gestion :
Suivre et analyser les résultats de son rayon (CA, coût journaliers, casse, frais de personnel, frais généraux, etc.)
Constater les écarts par rapport aux objectifs, rechercher les points d'amélioration, identifier et proposer les actions à mettre en place
Participer à la réalisation des objectifs de son secteur
Organiser et contrôler les inventaires selon les consignes de la direction
Qualité & Hygiène :
Contrôler le respect du plan de maitrise sanitaire de l'enseigne (HACCP, étiquetage, traçabilité de produits, règles et normes de sécurité sanitaire)
Commandes et livraisons :
Relever les ruptures et les anomalies de stocks dans son rayon
Mettre en place des actions correctives
Valider et passer des commandes de réapprovisionnement
Négocier avec les fournisseurs
Vérifier et valider les livraisons
Commercial :
Garantir la tenue et la maintenance des rayons avec des produits en qualité et quantité suffisante
Mettre en place et suivre l'affichage de son secteur, publicité sur le lieu de vente
S'assurer de la bonne rotation des produits entre réserve, chambre froide et rayon
Relation client :
Participer à l'élaboration de la démarche client de son rayon
L'appliquer et la faire appliquer aux collaborateurs de son rayon
Prendre en compte les réclamation et litiges clients et proposer une solution au litige
Etre responsable de la participation de son rayon à l'animation
Proposer à sa hiérarchie des animations commerciales ponctuelles
Profil recherché:
Expérience réussie requise de 3 ans minimum, professionnel expérimenté, vous connaissez les produits et les origines ainsi que leur conservation et leur gestion préalablement à la vente.

Compétences et qualités attendues:
Rigueur
Organisation
Leadership

** Vous présenter avec CV, au Forum des métiers du Commerce, Mardi 7 octobre 2025 de 14h à 17h, Stand Leclerc, à France travail 124 rue de Pater à Montauban **