Chef boucher / Cheffe bouchère

💼 Offre d'emploi

Date de publication

01/10/2025

Dernière mise à jour

01/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 3000.0 Euros à 4000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes

Description de l'offre

Vous souhaitez prendre une nouvelle dimension dans votre carrière et évoluer au sein d'un environnement dynamique ? Notre client recrute un Chef Boucher (H/F/D) pour piloter le rayon le plus important de son magasin.

Description de poste

Le poste
Vous managez une équipe de 5 à 8 personnes et assurez la gestion complète du rayon boucherie dans un point de vente à forte activité. Vous endossez un rôle clé, à la fois opérationnel en rayon et stratégique en contribuant directement aux résultats du magasin.

Les missions attendues du poste :
- Management de l'équipe : supervision, gestion des plannings, accompagnement quotidien
- Gestion des fournisseurs, commandes et variété de l'offre
- Contrôle qualité et fraîcheur des produits
- Réclamation clientèle, gestion des litiges et veille à la satisfaction client
- Présence terrain : découpe, préparation des pièces, vente directe, port de charges
- Suivi des objectifs de chiffre d'affaires, taux de perte et optimisation du rayon

Profil recherché

Expérience demandée :
Une expérience significative sur un poste de boucher ainsi qu'en management d'équipe est impérative.

Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise de toutes les techniques de découpe et de préparation des viandes
- Compétences avérées en gestion d'équipe et en animation
- Sens aigu de l'organisation et de la rigueur
- Forte orientation satisfaction client et qualité
- Gestion des priorités et réactivité
- Capacités relationnelles développées

Savoir-être attendus :
- Leadership naturel et capacité à fédérer
- Sens des responsabilités et de l'engagement
- Implication, autonomie et exemplarité
- Esprit d'équipe et disponibilité

Les avantages :
- 13ème mois
- Mutuelle prise en charge
- Accès au CSE
- 5% de réduction sur tout le magasin
- Statut et salaire à discuter avec la direction (fourchette de 3000€ à 4000€ brut/mois selon profil)

Informations supplémentaires
- Prise de poste prévue entre octobre et novembre
- Poste à pourvoir sur des horaires variables, du lundi au dimanche, entre 6h et 20h
- Salaire brut mensuel : 3000€ à 4000€
- Avantages : 13ème mois, mutuelle, CSE, remise magasin

Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients.
Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.

Rejoignez une structure qui accorde une réelle importance à l'humain, à l'expertise et vous offre de belles perspectives d'évolution.