Plongeur H/F
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 01/10/2025
- Dernière mise à jour
- 01/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois
- Prime SEGUR + Majoration dimanche et jours fériés
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA BASTIDE DE CALLIAN
- Secteur d'activité
- Location de terrains et d'autres biens immobiliers (Code NAF 68.20B)
Compétences nécessaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Réaliser la plonge
Formations nécessaires
- Aucune formation scolaire
Description de l'offre
La clinique est à la recherche d'un plongeur H/F en CDI à temps plein.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
→ Effectuer la plonge (plonge machine ou à la main)
→ Trier et ranger le matériel en zone propre
→ Participer à la logistique du site
→ Entretenir la zone de lavage et la cuisine en collaboration avec le cuisinier et le commis de cuisine
→ Rendre compte au Chef de Cuisine de l'état des stocks
→ Contribuer à la démarche qualité et de certification
→ Appliquer le plan de maitrise sanitaire et les règles de sécurité
→ Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôles de températures,.)
→ Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, marche en avant,.)
→ Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuel et les protocoles d'utilisation du matériel
Vous exercez votre mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient) et des procédures applicables.
Horaires : 9h-20h30 (1h30 de pause déjeuner)
Rythme de travail : 1 week-end travaillé/2
Le cycle de travail est organisé sur 2 semaines :
Semaine N°1 :
Lundi (9h-20h30)
Mardi (9h-20h30)
Samedi (9h-20h30)
Dimanche (9h-20h30)
Semaine N°2 :
Mercredi (9h-20h30)
Jeudi (9h-20h30)
Vendredi (9h-20h30)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198NCTX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine (Code ROME : G1605)
Autre appellation de l'offre : Plongeur / Plongeuse en restauration
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.