Cuisinier (F/H)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 30/09/2025
- Dernière mise à jour
- 02/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- A définir selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BEST WESTERN PLUS
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Lieu de travail
29 - BREST (Code postal 29200) Voir sur une carte
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
PRODUCTION CULINAIRE
* Elaboration des préparations chaudes et froides et préparations spécifiques
* Dresser les préparations culinaires
* Réaliser les plats conformément aux fiches techniques
* Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection
* Elaborer des recettes et menus en adéquation avec l'offre du restaurant
* Réaliser le nettoyage de la cuisine
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP
* Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection
GESTION DES STOCKS ET APPROVISIONNEMENT
* Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées
* Contrôler les dates limites des produits
NOUS VOUS OFFRONS :
- Une atmosphère de travail agréable dans un cadre stimulant
- Une forte autonomie pour la mise en œuvre de vos idées
- Des réductions avec la carte Best Western (voyages, achats, loisirs .).
- Un hôtel 4 étoiles (79 chambres, 1 restaurant, 1 espace bien-être et des salles de séminaire) - groupe multimarques avec opportunités d'évolution
- Accueil d'équipes professionnelles de football de Ligue 1, d'artistes,...
Nous cherchons des talents qui ont de l'énergie à revendre et qui ont l'envie de satisfaire nos clients.
Le poste requiert: autonomie, rigueur, souci du détail et une très bonne présentation
- Diplôme en cuisine souhaité (CAP / BEP Cuisine ou équivalent).
- Ponctualité
- Expérience souhaitée en restauration
- Passion pour la cuisine, souci constant de la qualité et du respect des règles d'hygiène.
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
- Rapidité, efficacité
- Rigueur et organisation
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198MYCR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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