Gérant / Gérante de restaurant

💼 Offre d'emploi

Date de publication

30/09/2025

Dernière mise à jour

30/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

3 An(s) - sur poste similaire

Salaire

Mensuel de 2933.00 Euros à 3200.00 Euros sur 12 mois

Intéressement et participation

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Description de l'offre

Nous recherchons un gérant ou une gérante passionné(e) et expérimenté(e) pour superviser notre établissement.
Vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations, en veillant à offrir un service de qualité à notre clientèle tout en garantissant le bon fonctionnement de la cuisine et des équipes.

Responsabilités

Superviser l'ensemble des opérations de l'établissement, y compris la préparation des aliments et la gestion de la cuisine
Assurer un service client exceptionnel en répondant aux besoins et aux attentes des clients
Gérer les stocks de nourriture et d'approvisionnement, en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire
Encadrer et former le personnel, en favorisant un environnement de travail collaboratif
Gérer les opérations de caisse et s'assurer d'une bonne tenue des comptes
Mettre en œuvre des pratiques de sécurité alimentaire conformes aux réglementations en vigueur

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

Une expérience significative dans le domaine du service alimentaire ou de la gestion d'établissement
Des compétences avérées en management d'équipe et leadership
Une connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et de gestion de cuisine
Une expérience dans le service client, avec une approche orientée vers la satisfaction du client
La capacité à gérer efficacement les opérations de caisse et à manipuler les fonds avec rigueur
Un sens aigu de l'organisation et une attention particulière aux détails

Si vous êtes motivé(e) par le secteur de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler pour ce poste stimulant.