Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

30/09/2025

Dernière mise à jour

30/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

1800 NET / MOIS

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine
• Bac ou équivalent Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

L'E.H.P.A.D Lastrilles, maison de retraite publique de SALIES-DE-BEARN accueillant 57 résidents recherche un(e) cuisinier(e) à temps complet 35 H en contrat à durée indéterminé à compter de Décembre 2025.

Vous travaillerez sous la responsabilité du cuisiner responsable et du cadre de santé et en coordination avec le cuisinier et l'aide-cuisinier en poste pour la production des repas de l'établissement et du portage à domicile.

Savoirs : connaissance des techniques culinaires, techniques de stockage et de conservation des produits alimentaires, connaissances des règles de manutention et de sécurité, techniques d'emploi des produits de nettoyage

Savoir-faire : Préparation préliminaire et production de repas selon les normes d'hygiène alimentaire HACCP et les schémas de production établis. Planification des taches d'entretien des locaux, interface avec le service hôtelier, soignant et l'animatrice.

Savoir-être : travail en équipe, discrétion, adaptabilité, polyvalence, qualités relationnelles, implication, maîtrise de soi.

Horaires en continu sur des postes de matin : 7 à 15 Heures
Travail le week-end et jours fériés : en alternance 1 sur 3
Planning fait à l'année.

* Salaire selon convention collective de la Fonction Publique avec régime indemnitaire légal : base à 1 800 € net / mois pour temps de travail 35 H
* Primes de fin d'année et prime de supplément familial selon nombre d'enfants Reprise d'ancienneté possible


MERCI DE JOINDRE UNE LETTRE DE MOTIVATION A VOTRE CANDIDATURE.