Chef de partie chaud/froid confirmé (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 29/09/2025
- Dernière mise à jour
- 29/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail le samedi (35H/semaine Travail le samedi)
- Expérience
- 2 An(s) - sur poste similaire
- Salaire
- Salaire en fonction des compétences et de l'expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- RESTAURANT DE ROSCANVEC
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits Exigé
- commande et gestion des stocks
- service
- élaboration de carte
- mise en place
- maitrise des cuissons
Description de l'offre
La philosophie de l'entreprise :
-Travailler SÉRIEUSEMENT sans se prendre au sérieux.
-C'est un travail d'équipe.
-Travailler de beaux produits de saisons avec des producteurs locaux notamment biologiques.
-Travailler dans de bonnes conditions avec un matériel de qualité, bien entretenu et en nombre.
Vos missions :
-Participation à l'élaboration de la carte
- Maîtrise des cuissons
- Connaissance des produits
- Commandes et gestion des stocks
- Réalisation mise en place, service et entretien des locaux
Votre profil : vous êtes autonome sur votre poste et dans vos activités, disposez d'au moins 2/3 ans d'expérience en qualité de chef-ffe de partie.
Motivation, persévérance et empathie sont des qualités appréciées pour ce poste.
Vous êtes passionné(e) et prenez plaisir à cuisiner des produits frais et de qualités et avez à cœur de satisfaire le client. Vous êtes force de proposition et souhaitez exprimer votre créativité.
Contrat CDI à temps plein avec salaire motivant selon expériences et compétences (heures supplémentaires payées).
L'entreprise est attachée à l'équilibre vie personnelle/professionnelle.
Aussi, jusqu'à 7 semaines de congés par an et fermeture de l'établissement le dimanche & le lundi pour avoir une vie de famille & coupure conséquente.
Prise de poste de suite/dès que possible pour intégrer la brigade de notre restaurant du centre ville historique de Vannes.
Possibilité de logement au démarrage du contrat dans le cadre d'un avantage en nature.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198LHSD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.