Commis de cuisine polyvalent H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

29/09/2025

Dernière mise à jour

29/09/2025

Type de contrat

CDD - 13 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

Débutant accepté - Idéalement avec expérience

Salaire

Mensuel de 1923.00 Euros sur 12 mois

A déterminer selon profil, expérience et compétences.

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de dressage des plats
• Gestion de l'inventaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• CAP cuisine
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine
• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Méthode haccp

Description de l'offre

Vous travaillerez au sein d'un hôtel sous la responsabilité du cuisinier.

Vous assisterez le cuisinier dans la préparation des plats et le dressage en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous participerez à la gestion des stocks, vous contribuerez à la plonge (automatisée) et à la propreté de votre poste de travail et de la cuisine.

Amplitude horaire : 10h /21h00, planning à définir avec le recruteur, en fonction des besoins du service et en lien avec l'activité de l'hôtel, restaurant pension.



** Selon votre profil, votre savoir-faire et votre implication, vous pourrez être formé(e) en interne afin d'évoluer vers un poste de second de cuisine.**