Cuisinier ou chef de cuisine (H/F) URGENT

💼 Offre d'emploi

Date de publication

29/09/2025

Dernière mise à jour

29/09/2025

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 13.50 Euros

Selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Modes de cuisson des aliments Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
• Cuisine des spécialités régionales françaises Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

URGENT: poste de cuisinier ou chef de cuisine H/F à pourvoir de suite, jusqu'au 20 octobre.
Le contrat pourra être prolongé.
Vous avez la passion de la cuisine, intéressé et motivé par ce métier.

Nous recherchons un cuisinier(e) rigoureux(se), exigeant en matière de cuisine, d'hygiène, et de gestion des stocks, et passionné(e) .
Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire, ainsi que vos collègues et la hiérarchie.
Responsabilités
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de l'établissement
- Élaborer des préparations culinaires variées et innovantes maison à partir de produits locaux et de saison,
- Assurer le service en restauration en respectant les délais et la qualité des plats
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (protection tête et mains)
- Collaborer avec l'équipe en cuisine et de toutes ses dépendances pour garantir un bon déroulement du service
- Participer à l'entretien de la cuisine (réserves, caves, chambre froide, vestiaires, etc.), à la réception des livraisons, au rangement des denrées alimentaires, à la rotation des produits et à la surveillance des DLC, et à l'utilisation quotidienne et systématique de l'E-PACK
Profil recherché
- Expérience préalable en cuisine, idéalement en restaurant
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire (HACCP requis)
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité élevée
- Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues et la hiérarchie (respect)
- Créativité et passion pour la gastronomie (implication et innovation)
- Savoir-faire et savoir-être digne d'un hôtel 4*