Pâtissier / Pâtissière
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 29/09/2025
- Dernière mise à jour
- 29/09/2025
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- En fonction du profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
76 - TERRES DE CAUX (Code postal 76640) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail Exigé
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Organiser, aménager un espace de vente
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Pâtisserie
Description de l'offre
Dans le cadre d'un remplacement, vous serez en charge de la gestion en autonomie le labo et la fabrication des éléments de pâtisserie du magasin.
Vous aurez une collaboration avec le boulanger, et vous aurez sous votre responsabilité deux apprentis (qui peuvent être présents ensemble a certains moment).
Vous avez obligatoirement une première expérience réussie en toute autonomie d'un poste de patissier/patissiere.
Vous travaillerez la semaine, y compris le dimanche matin, avec deux jours de repos fixe dans la semaine les mercredis et jeudis.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198KSPX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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