Boulanger Bio (H/F)

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
29/09/2025
Dernière mise à jour
29/09/2025
Type de contrat
CDI
Durée de travail
35H/semaine Travail le samedi (35H/semaine Travail le samedi)
Expérience
2 Mois
Salaire
Mensuel de 2200.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois
Selon profil, experiences
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
PAIN BIO BENOIT GROSHENY
Secteur d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)

Lieu de travail

17 - MARENNES HIERS BROUAGE (Code postal 17320) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • CAP boulanger
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Utilisation de pétrin mécanique
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents
    Boulangerie

Description de l'offre

Notre fournil Bio, implanté sur la ville de Marennes, recherche un(e) boulanger(ère) pour son équipe.
Les plannings sont attractifs sur 3 ou 4 jours, avec possibilité de participer à la vente ( sur les marchés ).
35h00 avec possibilité d'heures supplémentaires.

Les qualités requises sont, outre la connaissance des compétences de base de boulangerie:
autonomie
capacité à s'adapter
intérêt pour les produits Bio

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198KQDX

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)

Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère

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