Responsable de magasin de détail (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

29/09/2025

Dernière mise à jour

02/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

2 An(s) - dans l'agro-alimentaire

Salaire

Mensuel de 2515.91 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Présenter et valoriser un produit ou un service

Description de l'offre

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle boulangerie, prévue en novembre prochain, nous recherchons le/la futur(e) responsable du point de vente.

Le responsable de magasin est garant de la préparation en laboratoire des pains, pâtisseries et produits salés.
Il est également en charge de la gestion du budget, des stocks et du personnel (recrutement, planning ). Il doit mettre en œuvre et faire respecter les règles d'hygiène & de sécurité et l'application du droit du travail.

Activités principales :
- Préparer les produits à cuire par demi-journée,
- Vérifier les dosages selon la recette et préparer les ingrédients annexes,
- Mettre en cuisson les produits préparés au four en respectant les temps et températures,
- Veiller au bon fonctionnement de la production,
- Remplir régulièrement les vitrines en espace vente,
- Suivre l'administratif,
- Contrôler des ratios de gestion,
- Gérer les stocks (inventaires),
- Nettoyer le laboratoire, l'espace de vente et le matériel selon le plan de nettoyage.
- Faire respecter la réglementation : Hygiène, Sécurité et Droit du travail

QUALITÉS REQUISES :
- Gestionnaire Administratif (Gestion des commandes, Recrutement. )
- Responsable et Autonome,
- Soucieux(se), Impliqué(e), vous garantissez des produits de qualité,
- Manager (planifiez les horaires de l'équipe.).