Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 29/09/2025
- Dernière mise à jour
- 29/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- selon le profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- AU MARRAKECH
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
50 - SOURDEVAL (Code postal 50150) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats Exigé
- Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement Exigé
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement Exigé
- Spécialités marocaines Exigé
Description de l'offre
Vous travaillez dans un restaurant de spécialités marocaines. Le restaurant compte 56 places assises et réalise aussi des plats à emporter. Il est ouvert du mardi au dimanche.
Vous devez impérativement avoir des solides connaissances dans les spécialités marocaines (couscous, tajines, pâtisseries...) pour postuler sur cette offre.
Vos missions:
- préparer les légumes
- réaliser les entrées, les plats cuisinés et les desserts
- gérer les stocks et passer les commandes
- encadrer 2 à 6 personnes en fonction de la saison.
Organisation:
vous travaillerez de 10h à 14h et de 18h à 23h
vos congés: le lundi et l'autre jour sera à définir avec l'employeur
contacter directement l'employeur
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198KNRY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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