Cuisinier / Cuisinière (H/F)

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
29/09/2025
Dernière mise à jour
29/09/2025
Type de contrat
CDI
Durée de travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés (39H/semaine Travail en horaires fractionnés)
Expérience
5 An(s)
Salaire
Horaire de 12.00 Euros sur 12 mois
Salaire smic selon convention CHR et poste
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
LE CAUSSEA
Secteur d'activité
Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)

Lieu de travail

81 - CASTRES (Code postal 81100) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Préparer des plats culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents
    Cuisine

Description de l'offre

Hôtel/Restaurant recherche un cuisinier H/F expérimenté/ée pour compléter sa brigade. Vos missions principales seront :
Application des consignes sous supervision du chef
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire
Préparation autant aux entrées, que au plats, que aux desserts en roulement avec le reste de la cuisine
Réalisation des plats
Savoir travailler en équipe, mais aussi capacité a travailler seul avec commis de cuisine et 2 extras quand le chef est en repos
Travail en 39h/semaine, repos tournant avec minimum un week-end par mois
Une bonne créativité culinaire est recherchée pour ce besoin.
Horaires midi, soir, week-end, selon l'activité, jours de repos aléatoires, possible en semaine, possible en week-end
Service pouvant aller jusqu'à 100 couverts au pic d'activité, parfois service en extérieur (traiteur)
Couverts moyen 30
Prise de poste immédiate
Possibilité d'évolution en chef de cuisine
Panier repas
Horaire de base 9h00-14h00 (30min de pause) -- 18H30-22h00 (30min de pause)

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198KLRB

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière

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