Assistant / Assistante maître d'hôtel - Sommelier / Sommelière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

29/09/2025

Dernière mise à jour

29/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés... (39H/semaine Travail en horaires fractionnés...)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Horaire de 12.8 Euros à 13.2 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des vins et accords mets-vins Exigé
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Accueillir le client et l'installer
• Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• Respecter les standards de service de l'établissement
• connaissances et service du cognac

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Service salle
  expérience ou formation

Description de l'offre

Nous recherchons notre Assistant / Assistante maître d'hôtel et sommelier / sommelière pour notre Hôtel /Restaurant.

VOS MISSIONS :
Vous secondez le maître d'hôtel sommelier
- dans la gestion de la salle.
- l'accueil client.
- la commande des boissons.
- encadrez et accompagnez les apprenti(e)s.
- remplacer le maître d'hôtel sommelier lors de ces jours de repos.

PROFIL :
- une expérience de 3 ans ou titulaire d'une formation d'une école d'hôtellerie.

ORGANISATION DU TRAVAIL :
- CDI - 39h
- taux horaire : selon profil
- Travail en coupure (services du midi et du soir).


POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT