Chef(fe) de partie pâtissier(e) SAISON25 HIVER POSTE LOGE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

27/09/2025

Dernière mise à jour

03/10/2025

Type de contrat

CDD - 4 Mois

Durée de travail

42H/semaine Travail en horaires décalés... (42H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

24 Mois

Salaire

Horaire avec Pointeuse

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Conditionner des produits
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Elaborer des recettes
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Préparer une pâte de pâtisserie

Description de l'offre

Les Cornettes recherchent un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie - Saison d'hiver 2026
Tout est fait maison chez nous, et nous en sommes fiers ! Situé au cœur des montagnes, notre établissement allie tradition, exigence et convivialité. Pour la saison d'hiver 2026, nous renforçons notre brigade et recherchons un(e) chef(fe) de partie en pâtisserie passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve).
Vos missions :
- Réaliser des desserts entièrement faits maison : à l'assiette, buffets, etc.
- Participer à la création et au renouvellement des cartes en collaboration avec la cheffe pâtissière.
- Gérer les stocks et les commandes du poste pâtisserie.
- Maintenir un haut niveau d'hygiène et de qualité dans le respect des normes HACCP.
Profil recherché :
- Expérience confirmée sur un poste similaire (minimum 2 saisons).
- Sens du détail, de l'organisation et du travail bien fait.
- Capacité à travailler en équipe dans une ambiance dynamique et bienveillante.
- Créatif(ve), passionné(e) par le goût et les produits de qualité.
Motivé
Nous offrons :
- Un poste nourri, logé (possibilité de chambre individuelle selon disponibilité).
- Une ambiance familiale dans une maison de tradition.
- Un cadre de travail exceptionnel, entre montagne, neige et gourmandise.
- Une rémunération selon profil et expérience.
Poste à pourvoir pour la saison d'hiver 2026 (décembre à avril).
Envoyez CV + quelques photos de vos créations à : recrutement@lescornettes.com