Sushiman / Sushiwoman (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

26/09/2025

Dernière mise à jour

29/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2435.9 Euros à 2948.72 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Sushiman/Sushiwoman expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant.
Vous serez responsable de la préparation des sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Ce poste est en création.

Missions principales :

-Préparer les plats japonais : sushis, makis, rolls, sashimis, etc.
-Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail.
-Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
-Appliquer strictement les normes HACCP.
-Maintenir une cuisine propre et bien rangée.
-Travailler en coordination avec l'équipe en salle et cuisine.
-Être force de proposition pour de nouvelles recettes ou présentations.

Profil recherché :

-Bonne connaissance des produits de la cuisine japonaise.
-Rapidité, précision, sens de l'esthétique.
-Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.

Conditions de travail :

Horaires : 5 jours/semaine midi et soir
2 jours de repos consécutifs/semaine (hors vendredi, samedi et dimanche)
Prise de poste en janvier 2026