Pâtissier confirmé (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 26/09/2025
- Dernière mise à jour
- 09/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2100.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
- Selon profil et expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
84 - AVIGNON (Code postal 84000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
Description de l'offre
Nous recherchons pour un Restaurant Bistronomique situé en intra-muros un(e) Pâtissier(ère) confirmé(e). Vous participez à l'élaboration de la carte des desserts et assurez la production et la distribution des desserts.
Pas de coupure, travail du mardi au samedi de 8h30 à 16h.
Principales missions :
- Conception et réalisation d'entremets sucrés et desserts de restaurant
- Décoration et finition des productions
- Réalisation de pâtes
- Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson
- Utilisation des différentes techniques de conservation
- Utilisation optimale des matériels et équipements
- Approvisionnement du poste de travail
- Dressage des préparations
- Suivi des commandes
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionnement et protection des produits à conserver
- Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions
Repos dimanche et lundi
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198JGZR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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