Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

26/09/2025

Dernière mise à jour

29/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail le dimanche... (35H/semaine Travail le dimanche...)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Horaire de 12.08 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Cuisine du monde
• Familles de produits alimentaires
• Préparation de plats végétariens et végans
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Dresser des plats pour le service
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Description de l'offre

Situé face à la mer sur la digue de Saint-Malo, nous proposons une cuisine traditionnelle et raffinée dans un cadre chaleureux et convivial.
Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière passionné(e) en CDI à temps partiel de 25 heures, disponible rapidement, pour rejoindre notre équipe en cuisine.

Vos missions principales :
- Préparer les plats selon la carte et les suggestions du jour
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats
- Assurer la mise en place et le service dans le respect des consignes données
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contribuer au nettoyage de la cuisine
Profil recherché :
- Expérience souhaitée en restauration traditionnelle (minimum 2 ans)
- Capacité à travailler en autonomie tout en respectant les consignes hiérarchiques
- Esprit d'équipe et motivation
- Formation en cuisine (CAP/BEP ou expérience équivalente)
Conditions :
- Temps partiel : 25 heures par semaine (lundi, mardi, samedi, dimanche)
- 3 jours de repos consécutifs le mercredi, le jeudi et le vendredi
- Vous travaillerez seul(e) sous l'autorité du chef cuisinier, qui encadre l'organisation générale et la cohérence de la carte.