Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

💼 Offre d'emploi

Date de publication

26/09/2025

Dernière mise à jour

01/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

40H/semaine Travail en journée (40H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s) - souhaitée ou débutant diplômé/ée

Salaire

Selon qualification et expérience

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer des plats culinaires
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Concevoir des recettes et menus
• Dresser des plats pour le service
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Préparer les viandes et les poissons
• Eplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Charcuterie
  charcutier traiteur

Description de l'offre

Les salaisons Gorin à Gurmençon recherche son cuisinier-traiteur H/F - poste en CDI

Vos activités :
Vous réalisez, conditionnez et présentez des fabrications traiteurs, des terrines aux plats cuisinés, petits fours pour cocktails.
Vous participez à l'entretien des équipements et au contrôle de la qualité.
Vous serez amené/e à réaliser des prestations traiteurs extérieurs

Vous travaillez de 07H00 à 15H45 avec coupure repas de 45 mn du mardi au samedi.
Une personne immédiatement opérationnelle est appréciée mais des candidatures de débutant/e/s si diplômé/e/s seront examinées