Cuisinier de brasserie (H/F) autonome et expérimenté(e)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

25/09/2025

Dernière mise à jour

25/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s) - en brasserie ou restaurant

Salaire

salaire à négocier selon expérience et diplôme

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer des plats culinaires Exigé
• Dresser des plats pour le service
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Assurer la propreté de la zone de travail

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Notre brasserie située en plein centre ville de Malakoff recrute un/une cuisinier(ère) pour le service du midi.

Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée)
Horaires : 35h par semaine, sans coupure, uniquement pour le service du déjeuner (du lundi au vendredi) de 8h à 16h.
Lieu de travail : Brasserie située sur la place de l'Hôtel de Ville, en plein centre-ville, accessible en transport en commun

Rémunération: à négocier selon expérience et diplôme

Missions :
Préparation des entrées, plats et desserts.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks et approvisionnements.
Travail en équipe et autonomie requise.

Profil recherché :
Diplôme : CAP Cuisine exigé.
Expérience : Expérience en brasserie ou restauration traditionnelle exigée.
Compétences : Autonomie, rigueur, créativité et sens de l'organisation.
Qualités : Dynamisme, esprit d'équipe et respect des délais.


Candidature : Envoyer votre CV