Conducteur / Conductrice de ligne en pâtisserie industrielle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

25/09/2025

Dernière mise à jour

25/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.) (35H/semaine Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.))

Expérience

5 An(s)

Salaire

Annuel de 25000.0 Euros à 30000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Fabrication et commercialisation de tous produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, biscuiterie

Missions :
Prendre connaissance du programme de fabrication
Assurer l'approvisionnement en ingrédients et les prépare le cas échéant.
Préparer et régler ses équipements dans le respect du process, en fonction des produits et veiller à leur bon fonctionnement.
Contrôler les points de surveillance sur sa zone de travail.
Réaliser la maintenance de 1er niveau
S'assurer des passages de consignes lors de la relève.
Superviser les changements de plaques/attelages.
Former le personnel présent sous sa responsabilité.
Appliquer le mode "dégradé" si nécessaire.
Informer son Chef d'équipe de toutes anomalies rencontrées.
Assurer la traçabilité des matières premières et emballages, vérifier les DLC/DLUO et gérer les pertes.
Réagir en cas de produits non-conformes.
Enregistrer les résultats relatifs à la traçabilité, à la qualité et aux arrêts de ligne. Réglage de machines
Changement de formation de production/recettes
Expériences en qualité et en échantillonnage pour auto-contrôle de ligne
Management de 5 à 10 opérateurs sur ligne