Chef de Partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

25/09/2025

Dernière mise à jour

26/09/2025

Type de contrat

Intérim - 1 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Horaire de 13.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

R.A.S Intérim LA SEYNE SUR MER recherche pour une résidence seniors un Chef de Partie H/F en intérim à LA GARDE. Rejoignez une équipe dédiée à l'excellence culinaire.

Au sein d'une résidence séniors , vous participerez activement à la création et à l'élaboration de plats raffinés et innovants.

- Assurer le service d'environ 80 couverts le midi et 60 le soir.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer une qualité constante.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et menus saisonniers.
- Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients.
- Former et encadrer les membres moins expérimentés de l'équipe.

Vous serez assisté(e) par des agents polyvalents pour la préparation des entrées et des desserts.

Horaires en coupure: 8h/11h - 11h30/14h30 - 17h30-20h.

Formation et expérience

Chef de Partie H/F recherché(e) avec 3 à 5 ans d'expérience pour rejoindre un environnement culinaire dynamique. Votre créativité alliée à votre expertise technique fera la différence.

- Maîtrise des techniques culinaires avancées et capacité à exécuter des plats de manière impeccable
- Excellente capacité de gestion du temps pour garantir la productivité même lors des périodes de forte affluence
- Forte aptitude au travail en équipe, avec la capacité de collaborer efficacement avec différents membres de la brigade
- Sens aigu des détails garantissant des normes de qualité les plus élevées
- Souplesse et adaptabilité face aux changements rapides dans un environnement dynamique
- Compétences en communication claire et directe pour assurer un partage d'informations fluide avec l'ensemble de l'équipe

Ce que nous offrons :
Nous vous proposons un contrat en intérim avec un démarrage prévu le 4 septembre 2025. Vous travaillerez 34 heures la semaine, avec une rémunération horaire de 13 € négociable . Le poste est basé à La Garde.