Alternance Sommelier Caviste - Le nez des papes (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

24/09/2025

Dernière mise à jour

10/10/2025

Type de contrat

CDD - 14 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 689.0 Euros sur 14.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Types de cépages (ampélographie)
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Description de l'offre

Description de l'entreprise d'accueil :
Situé au cœur de Châteauneuf-du-Pape, Le Nez des Papes est un lieu unique dédié au vin et à son univers. L'établissement propose des dégustations immersives, des ateliers thématiques et met en avant l'excellence des cuvées de l'appellation. Véritable ambassadeur du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône, Le Nez des Papes allie authenticité, pédagogie et passion du vin.
Vous réaliserez votre alternance au sein de cette entreprise partenaire pendant 14 mois, en parallèle de la formation diplômante Sommelier-Caviste chez Franck Thomas Formation.

Description de l'école :
Franck Thomas Formation, l'École du Meilleur Sommelier d'Europe et de France, propose à des alternants d'apprendre le métier noble et passionnant de Sommelier-Caviste grâce à une formation en apprentissage sur 14 mois, reconnue par l'État.

Missions :
- Selon le poste choisi (Sommelier-e, Caviste ou Chargé-e de développement commercial), vos missions pourront inclure :
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leur expérience de dégustation
- Participer à la mise en valeur et à la gestion des vins
- Assurer le service en salle ou au bar à vin
- Développer l'activité commerciale (vente, fidélisation, œnotourisme)
- Contribuer à la communication et à l'organisation d'événements autour du vin

Profil recherché :
- Vous avez un intérêt fort pour le vin, la gastronomie et le conseil client
- Une première expérience (restauration, vendanges, commerce) est un plus mais débutants acceptés
- Contrat d'apprentissage ouvert aux 18-29 ans, rémunération selon l'âge
- Contrat de professionnalisation possible pour les +30 ans

Les avantages de la formation et de l'alternance :
- Formation financée et accessible à tous
- Apprentissage des 3 techniques de dégustation : intuitive, géo-sensorielle et analytique
- Encadrement par des formateurs titrés et passionnés
- Développement de vos compétences relationnelles et émotionnelles
- Expérience professionnelle au sein du Nez des Papes, lieu d'exception à Châteauneuf-du-Pape
- Accès au réseau d'experts et de partenaires de l'école Franck Thomas Formation

Conditions :
Lieu de travail : Le Nez des Papes - Châteauneuf-du-Pape (84)
Date de début : 9 octobre 2025
Durée : 14 mois
Formation diplômante de Sommelier-Caviste (niveau Bac, RNCP reconnu par l'État) en alternance avec Franck Thomas Formation

Candidatez dès maintenant et faites de votre passion un métier !