Ouvrier Boulanger (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

24/09/2025

Dernière mise à jour

25/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

A définir

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Calcul de quantité Exigé
• Chaîne du froid
• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Utilisation de matériel de nettoyage Exigé
• Utilisation de pétrin mécanique Exigé
• Techniques de pétrissage manuel
• Techniques de boulage des pâtons Exigé
• Techniques de tourage de pâte
• Confectionner des viennoiseries
• Défourner des pains et viennoiseries
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Cuire des pâtons
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez en charge de la fabrication de pains traditionnels et spéciaux, de la préparation de viennoiseries, de la fermentation et de la cuisson.
Expérience et efficacité en division demandées.

Rigoureux(se), organisé(e) et dynamique, vous êtes avant tout motivé(e) par la qualité des produits proposés aux clients, fabriqués traditionnellement, et vous aimez travailler en équipe, dans une ambiance agréable et respectueuse.

1 ou 2 jours de repos par semaine.
Horaires de travail:
A partir de 4H du lundi au jeudi
A partir de 3H du vendredi au dimanche

Salaire à définir selon compétences.