Boucher.e (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

24/09/2025

Dernière mise à jour

24/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2055.96 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boucherie

Description de l'offre

Pour notre magasin de Cesson, nous recherchons un.e boucher.e.

Ses missions :
Il/elle réalise des produits destinés à la vente, dans le respect de recettes, de méthodes et de critères de qualité définis par l'entreprise, le métier et la réglementation :
fabrique, prépare ou transforme à partir de matières premières en veillant à la qualité et à la maîtrise des coûts de fabrication ;
équilibre sa production en fonction du flux client et de la fraîcheur du produit.

Il participe à l'approvisionnement du rayon;
tient à jour le cadencier de vente ou de préparation, détermine en conséquence la production prévisionnelle et gère le flux de matières premières et d'emballages ;
vérifie que la qualité des matières premières réceptionnées est propre à la fabrication ;
effectue des auto contrôles des produits et des environnements ;
informe la hiérarchie des écarts constatés ;
réalise les commandes particulières des clients ;
conseille le client sur la qualité et la composition des produits fabriqués et être amené à le servir.

Prise de poste immédiate
Primes sous conditions + CSE + Tickets restauration + mutuelle + intéressement et participation
Pas de déplacement à prévoir.