Chef/fe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

24/09/2025

Dernière mise à jour

03/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s)

Salaire

3000E

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Animer, coordonner une équipe
• Définir des besoins en approvisionnement
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
• Définir les plannings et congés de ses équipes
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons, pour notre restaurant attenant au Casino de jeux de Sanary, un/e chef/fe de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement de travail idéal :
- Vous rejoindrez une équipe soudée, qui travaille dans le respect de chacun/e.
- Vous œuvrerez dans une cuisine ouverte sur la clientèle, climatisée, avec des équipements neufs, et totalement conforme aux règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs par semaine, hiver comme été !
- Le poste est à pourvoir à l'année, en coupures
Votre profil :
Vous êtes autonome et expérimenté/e sur votre poste
Vos compétences en matière d'hygiène sont irréprochables
Vous aimez votre métier et avez le sens de la satisfaction client.