Chef de Partie du Garde Manger de Bistrot (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 23/09/2025
- Dernière mise à jour
- 29/09/2025
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail le samedi (39H/semaine Travail le samedi)
- Expérience
- 12 Mois - Chef de partie ou exp similaire
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA RACINE ET LA MOELLE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène.
VOS MISSIONS
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires.
- Former et encadrer les commis de cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
VOTRE PROFIL
- Passion pour la cuisine et créativité.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Bonnes compétences en communication.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
CONDITIONS DE TRAVAIL
- Environnement de travail stimulant et convivial.
- Opportunités de développement professionnel.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198DPXD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
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