Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

22/09/2025

Dernière mise à jour

23/09/2025

Type de contrat

CDD - 8 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail le dimanche... (35H/semaine Travail le dimanche...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1845.0 Euros à 2150.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Bac pro cuisine
• CAP cuisine
• Chaîne du froid
• CQP agent de cuisine
• CQP employé qualifié de restauration
• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Cuisinier
• Législation alimentaire
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Titre professionnel commis de cuisine
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Dresser des plats pour le service
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Conditionner des produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats culinaires
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Description de l'offre

Restaurant spécialisé cuisine traditionnelle de montagne recrute

un.e employé.ée de cuisine

pour la saison d'hiver à temps plein.
Embauche immédiate.