Chef / Cheffe de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

22/09/2025

Dernière mise à jour

23/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail le samedi... (39H/semaine Travail le samedi...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

OUVERTURE PROCHAINE D'UN RESTAURANT NEUF - CUISINE TRADITIONNELLE - SPÉCIALITÉ VIANDE - PRODUITS FRAIS

vous etes un(e) Chef de Partie pour rejoindre la brigade d'un restaurant totalement rénové à neuf, en ouverture prochaine à Narbonne.
Cuisine traditionnelle française, spécialité viande, et produits frais exclusivement. Ambiance professionnelle, matériel neuf, équipe motivée : un vrai projet de terrain pour les passionnés de cuisine authentique.

VOS MISSIONS :
- Gérer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre poste (viandes)
- Travailler avec des produits frais et de saison
- Collaborer étroitement avec le Chef et l'équipe en place
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à l'élaboration des suggestions ou plats du jour

VOTRE PROFIL :
- Expérience solide en cuisine traditionnelle ou bistronomique
- Bonne maîtrise des cuissons et des découpes
- Connaissance des produits frais et des techniques associées
- Sérieux(se), impliqué(e), esprit d'équipe et envie de s'investir dans une ouverture

CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Type de contrat : CDI - 39 heures / semaine
- Repos : Dimanche + 1 jour fixe en semaine
- Rémunération : Selon expérience