Cuisinier / Cuisinière (H/F)

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
22/09/2025
Dernière mise à jour
22/09/2025
Type de contrat
CDD - 1 Mois
Durée de travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
Expérience
Débutant accepté
Salaire
Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
EHPAD LA PORTE D'AQUITAINE
Secteur d'activité
Hébergement médicalisé pour personnes âgées (Code NAF 87.10A)

Lieu de travail

24 - LA ROCHE CHALAIS (Code postal 24490) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Chaîne du froid Exigé
  • Législation alimentaire Exigé
  • Procédures de la marche en avant Exigé
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
  • Dresser des plats pour le service Exigé
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Exigé
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène Exigé

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé

Description de l'offre

L'EHPAD recherche pour son service de cuisine 1 poste à 35 h semaine avec roulement
Savoir manager une équipe
Savoir passer des commandes
Travail 1 we sur 2
préparation de liaison chaude et froide
Respect des normes HACCP et des protocoles mis en place
Expérience 6 mois

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198CTHT

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière

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