Cuisinier / Cuisinière (H/F)

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
22/09/2025
Dernière mise à jour
22/09/2025
Type de contrat
CDI
Durée de travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
Expérience
2 An(s)
Salaire
Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
à négocier selon votre expérience
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
CSL ou téléphoner au 0661986967 pour rdv
Secteur d'activité
Activités des sièges sociaux (Code NAF 70.10Z)

Lieu de travail

14 - HERMANVILLE SUR MER (Code postal 14880) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Chaîne du froid
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Techniques de conservation des aliments
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
  • Concevoir des recettes et menus Exigé
  • Préparer des plats culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement Exigé
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits Exigé
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • HACCP Exigé
  • connaissances en pâtisserie idéalement

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents
    Cuisine

Description de l'offre

CUISINIER expérimenté ou CHEF DE CUISINE, (F/H) : pour un restaurant de spécialités espagnoles et catalanes qui s'ouvre à Hermanville à la Toussaint.. Poste en CDI à temps complet
maitriser les bases minimales de cuisine et les normes HACCP
idéalement connaissances de la cuisine espagnole mais pas obligatoire
Passer les commandes marchandises, réception des matières premières, approvisionnements et stocks à gérer
Mise en place de la cuisine, effectuer le service au froid ou au chaud, envoyer les commandes de la salle
dans une ambiance familiale et dynamique
travail en coupures, week-end et jours féries

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198CHSB

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière

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