Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

19/09/2025

Dernière mise à jour

25/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Influence Gourmande à Montfort sur Meu

Nous sommes une boulangerie artisanale engagée à offrir à nos clients des produits de qualité, fabriqués avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et dans le respect des traditions boulangères. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un boulanger passionné et soucieux de la qualité, pour rejoindre notre atelier.

Vos missions :

* Préparer et cuire les pains, viennoiseries, et autres produits de boulangerie selon les recettes traditionnelles et créatives.
* Veiller à la qualité des produits en contrôlant la fraîcheur des ingrédients, la cuisson et l'aspect final de chaque produit.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Contribuer à la gestion des stocks de matières premières, en veillant à leur qualité et à leur fraîcheur.
* Participer à la création de nouvelles recettes pour diversifier notre offre en fonction des saisons et des tendances du marché.

Profil recherché :

* Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et possédez une expérience dans ce domaine.
* Vous êtes rigoureux(se) et avez le souci du détail, notamment pour garantir la qualité optimale des produits.
* Vous avez une bonne connaissance des techniques de fabrication artisanale.
* Vous savez travailler en équipe et avez une bonne gestion de votre temps