Responsable de Salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

19/09/2025

Dernière mise à jour

22/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2338.96 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle Exigé
• Contrôle qualité Exigé
• Gestion des relations clientèle Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service Exigé
• Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs Exigé
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle Exigé
• Assurer un briefing et débriefing sur le service Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• Contrôler la qualité des plats avant le service Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services Exigé
• Gérer une caisse Exigé

Description de l'offre

Critères

Expérience
1 à plusieurs années sur un poste similaire, souvent avec encadrement d'équipe.

Compétences techniques
Service en salle, gestion des commandes, encaissement, connaissance des produits (vins, mets.), normes d'hygiène.
Compétences managériales
Leadership, coordination du service, planification, formation du personnel.
Qualités relationnelles
Sens du service client, présentation, communication, capacité à travailler sous pression.
Conditions du poste
CDI souvent, horaires pouvant inclure soirées, week-ends, jours fériés, parfois travail en coupures.